Over onze vis

Sinds 2021 hebben wij onze eigen visgroothandel in IJmuiden, Van der Valk Vis. Elke dag wordt er verse vis direct van de visafslag geleverd aan de Versmarkt. Daarom kunnen wij gegarandeerd topkwaliteit vis aanbieden.

Ons assortiment gaat mee met het seizoen en ieder jaar opnieuw kijken wij bijvoorbeeld uit naar de eerste mosseloogst en Hollandse Nieuwe. Wist u dat wij bij de haringtest van het Leidsch dagblad jl. een derde plek hebben behaald? Daar zijn we trots op!

Naast verse vis hebben wij ook een breed assortiment aan gebakken vis. Denk aan heerlijke (Oosterse) kibbeling, scholfilet, sliptong, black tiger gamba’s, visfrietjes en zalmfilet. Elke woensdag en vrijdag hebben wij een leuke aanbieding met gebakken vis!